Що таке клітковина конопель, корисні властивості і як її споживати

Конопляна клітковина, користь і шкода якої базуються на особливостях хімічного складу, має широкий спектр застосування. На її основі готують корисні, ситні та смачні страви – випічку, салати, каші, супи. Клітковина конопель здавна використовується в народній медицині для лікування захворювань, що вражають серце, травний тракт, опорно-рухову та сечостатеву системи.

Що таке клітковина конопляна

Що таке клітковина конопляна – рослинні волокна, що складаються зі «складних» вуглеводів. Так називаються нутрієнти, на розщеплення яких організму доводиться докладати певних зусиль. Але, на відміну від «простих» вуглеводів, на виході виходять біоактивні речовини, які мають важливе значення для всіх систем життєдіяльності.

Це цікаво! В аптеках і інтернет-магазинах реалізується клітковина з конопель, корисні ефекти якої посилені додаванням морської капусти (водоростей), подрібненого імбирного кореня та інших рослинних компонентів.

Більша частина клітковини залишає організм у незмінному вигляді, але встигає принести йому відчутну користь. Вона наче «щітка» зчищає з поверхні всього шлунково-кишкового тракту токсини, частки неперетравленої їжі, продукти розпаду тканин. Грубі волокна конопляної клітковини стають чудовим живильним середовищем для біфідобактерій, що населяють товстий кишечник. Їхня популяція стрімко зростає, що призводить до значного зміцнення місцевого та системного імунітету.

Читайте також

1. З насіння конопель можна приготувати багато корисних продуктів: борошно, кашу, молоко, олія…
2. Олія конопель використовують у косметології, в кулінарії, роблять міцним і здоровим волосся, читайте про це докладніше

Зовнішній вигляд, запах і структура

Клітковина конопляна являє собою висушену і подрібнену надземну частину однорічної рослини. Після технологічної обробки її фасують у пакети з вощаного паперу, рідше прозорого целофану. До кожної упаковки додається докладна інструкція із застосування або рецепт приготування страви. Деякі виробники розміщують їх безпосередньо на задній стороні пакета.

Виглядає конопляна клітковина як маса неоднорідних шматочків темно-коричневого кольору. Допускається вміст домішок іншого забарвлення — бежевого, сірого, чорного, світло-коричневого. Структура у подрібненої рослинної сировини досить щільна, тому при натисканні вона слабко кришиться. Ось як споживачі описують запах конопляної клітковини:

• ніжний трав’яний;
• насичений горіховий;
• тонкий масляний.

Більшість шанувальників здорового харчування стверджує, що клітковина з конопель пахне свіжим соняшниковим насінням. Аромат стає більш вираженим при термічній обробці, наприклад, при випіканні з конопляного борошна крокетів або печива.

Калорійність та хімічний склад

Калорійність натуральної конопляної клітковини відносно невисока. Так, у 100 г продукту міститься близько 300 кілокалорій, що становить п’яту частину енергетичної цінності раціону харчування людей, які ведуть малорухливий спосіб життя. У цьому полягає користь конопляної клітковини – її вживання не призводить до підвищення ваги і одночасно сприяє поповненню енергетичних запасів.

Зверніть увагу! У конопляній клітковині міститься багато вуглеводів, білків і мало жирів. Нутріентів цілком достатньо, щоб урізноманітнити раціон харчування вегетаріанців та людей, які дотримуються низькокалорійної дієти.

Хімічний склад клітковини багатокомпонентний. Він представлений такими речовинами, що корисні для всього організму:

• незамінними та замінними амінокислотами — глутаміновою, аргініном, аспарагіновою кислотою, серином, валіном, гліцином, фенілаланіном, лізином;
• каротиноїдами;
• вітамінами групи B — тіаміном, рибофлавіном, ніацином, біотином, ціанкобаламіном, фолієвою кислотою;
• жиророзчинними вітамінами D, A, E;
• кальцієм, магнієм, цинком, залізом, фосфором, калієм, селеном, міддю;
• дубільними речовинами;
• хлорофіл;
• гіркостями;
• сапонінами;
• полісахаридами.

Біологічна харчова цінність клітковини дуже висока. Її безперечна перевага — відсутність у складі глютена.

Читайте також

1. Що буде якщо постійно пити чай з конопляного листя
2. Які сорти конопель найкраще підходять як суперфуд

Корисні властивості, показання до вживання

Конопляна клітковина – цінне джерело біоактивних речовин, які з іншими продуктами харчування в організм надходять у недостатній кількості. У ній міститься стільки вітамінів, макро- та мікроелементів, скільки входить до складу аптечних полівітамінних комплексів. Корисні властивості конопляної клітковини численні та різноманітні:

• стимуляція імунного захисту;
• захист клітин від руйнування вільними радикалами;
• очищення кровоносних судин від блоків холестерину;
• розслаблення гладкої мускулатури, усунення хворобливих спазмів;
• посилення вироблення шлункового соку та травних ферментів;
• зниження почуття голоду;
• підтримка в нормі роботи кишечника;
• очищення організму від токсинів.

Вживання клітковини сприяє зниженню ваги, усуненню запорів, що прийняли хронічний перебіг, ліквідації надлишкового газоутворення. Її рекомендується включити в раціон харчування людям, які страждають на такі захворювання:

• хронічний панкреатит;
• ожирінням;
• геморою, анальними тріщинами;
• дерматитами;
• алопецією;
• жовчокам’яною хворобою;
• імунодефіцитними станами, гіпо- та авітамінозами.

Завдяки наявності в складі заліза конопляна клітковина буде корисна при залізодефіцитній анемії. А за рахунок здатності нормалізувати рівень глюкози в крові її використовують у комплексному лікуванні цукрового діабету.

Як правильно приймати клітковину з конопель

Як правильно приймати конопляну клітковину, зазначено в прикладеній інструкції. Її рекомендації можуть дещо відрізнятись у продуктів різних виробників. Добова норма – 2-3 чайні ложки. Ця кількість залежить від ваги людини, наявності у неї хронічних патологій. Як використовувати конопляну клітковину:

• ковтати, запиваючи достатньою кількістю рідини;
• розчиняти у воді та пити дрібними ковтками;
• приправляти овочеві салати, злакові каші.

Читайте також

1. Урбеч – види та корисні властивості і як правильно його вживати
2. У чому різниця між очищеним конопляним насінням і ядрами коноплі і що це таке

Клітковину також подрібнюють до порошкоподібного стану, а борошно використовують у чистому вигляді або в суміші з пшеничною, житнім, кукурудзяною для випічки. Завдяки їй страви знаходять оригінальні смакові нотки. Клітковина поєднана з багатьма продуктами: супами, сиром, йогуртами, рибою та м’ясом.

Перед тим, як приймати конопляну клітковину, варто провести невелике тестування. Потрібно проковтнути невелику кількість (половину чайної ложки) рослинної сировини та почекати кілька годин. Якщо самопочуття не погіршиться, то гіперчутливості до нього немає.

Це цікаво! Клітковина з конопель — один із найкращих засобів для терапії та профілактики дисбактеріозу.

Шкода та протипоказання, умови зберігання

Скільки клітковини необхідно організму, залежить від віку, стану здоров’я, рухової активності. У середньому достатньо вживати 30 г продукту, щоб задовольнити добову потребу у нутрієнтах. Але при перевищенні рекомендованих доз зростає ймовірність побічних проявів — нудоти, діареї чи запору, головного болю.

У перелік протипоказань включено лише індивідуальну непереносимість. З обережністю потрібно вживати клітковину з конопель у період виношування вагітності та під час грудного вигодовування. Відносними протипоказаннями є дитячий та підлітковий вік.

Користь і шкода конопляної клітковини обумовлені її якістю. А воно знижується за недотримання режиму зберігання. Термін придатності натурального засобу залежить від виробника – від року до 5 років. Зберігати його необхідно при кімнатній температурі в темному місці.

На замітку! Клітковину варто приймати з обережністю людям з гастритами, особливо гіпоацидними та атрофічними, гепатитами, цирозами, жировою дистрофією печінки.

Відгуки

Читайте також

1. Прості рецепти приготування конопляного молока в домашніх умовах
2. Читайте тут про користь конопляної олії в косметології для виготовлення масок для обличчя, кремів для рук , для засмаги

Нижче представлені найінформативніші, найцікавіші та найпопулярніші відгуки про конопляну клітковину, зібрані на просторах Інтернету.

Олена, Сочі: Мені, як алергіку, сподобалося, що конопляна клітковина майже не має протипоказань. Зауважила, що з першого ж дня самопочуття покращало, оскільки відразу налагодилася робота кишечника.

Віра, Пермь: Після 50 вага стала швидко зростати. І раніше не була стрункою, страждала від задишки. Для схуднення набувала аптечних препаратів, але результату не було ніякого. У клітковині з конопель підкупили натуральний склад, зручність використання. Скинула за місяць майже п’ять кілограмів.

Корисні властивості конопляної клітковини складно недооцінити. Введення цього натурального продукту в раціон харчування сприяє оздоровленню організму, підвищенню фізичної витривалості та розумової працездатності. А також зміцненню пам’яті та імунітету, нормалізації маси тіла.

Відео: Конопляна клітковина – корисний сніданок.