Канабис или конопля известна своими наркотическими свойствами и в народе имеет отрицательную репутацию. Мало кто знает, что растение бывает двух видов и обладает позитивными свойствами. Семена конопли имеют широкий спектр действий. Широко используются в косметологии, кулинарии, в народной медицине. Сегодня семена конопляные – уникальный продукт, не имеющий ничего общего с наркотиками и психотропными веществами. Растение приносит организму человека пользу, лечит многие заболевания, снимает стресс и повышает иммунитет. Продукты, изготовленные из пищевых конопляных семян, можно употреблять людям всех возрастных категорий, даже детям.

Если раньше конопля имела наркотическую славу, затмевая лекарственную, выйдя на рынок суперфудов, растение становится востребованным. Стереотипы о конопле ломаются. Теперь ее выращивают во многих странах. Свойства семян конопли хорошо изучены учеными, которые доказали, что их регулярное употребление только укрепляет организм, продлевает молодость и здоровье.

Семена конопли – суперфуд в современном мире

Содержание показать

как выглядят семена конопляные

Конопляное семечко имеет высокую биологическую и пищевую ценность, поэтому относится к «суперфуду». Богатый нутриентный состав, биологически активные вещества, витамины, высокое содержание аминокислот, антиоксидантов, минералов, биофлавонидов и жирных кислот делают семена технической конопли лучшим суперфудом. Полезные вещества растения идеально усваиваются организмом в короткие сроки и практически сразу оказывают положительное воздействие. Семена конопли очищенные при регулярном употреблении оказывают следующие эффекты:

  • устраняют псориаз, экзему;
  • улучшают сердечно-сосудистую систему;
  • нормализуют артериальное давление;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают память и сон;
  • нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
  • улучшают микрофлору кишечника;
  • очищают организм от шлаков и вредных веществ;
  • улучшают состояние кожного покрова, зубов и волос;
  • улучшают общий эмоциональный фон;
  • оказывают противовоспалительное воздействие.

Но растение может быть вредным, если не знать о том, как правильно употреблять семена конопли, в каких дозах, с какими продуктами. Зная о вреде и пользе семян конопли, человек сам сможет регулировать употребление суперфуда, высчитывать калории и количество нужных для организма витаминов.

Интересно знать: Начиная с 1850 года по 1942, конопля считалось лекарственным средством, которое использовалось от ревматизма, тошноты и для уменьшения боли при родовых схватках. Средство продавалось по всей Америке в аптеках и местных магазинах.

История возделывания конопли в ранние времена

выращивание семян конопли

Первое упоминание о лечебных свойствах семян конопли появилось в 2800 году до н.э. в Китае. Начиная с 15 века, растение выращивали в больших количествах, используя для медицинских целей, а также для приготовления волокна и масла. Многие страны с 19 века стали сокращать посевы и запрещать выращивание конопли. В середине 20 века посевы технического вида растения сократились до минимума. Сегодня, зная о полезных действиях семян конопли, некоторые государства снова стали выращивать растение в промышленных масштабах.

В своих трудах Плиний Старший описал двудольное растение, которое использовалось для пищевого, промышленного и лекарственного сегмента. Автор «Естественной истории» рассказывает о семенах конопли, которые при употреблении снижают боли в суставах и мышцах, устраняют инфекционное воспаление при ожогах. Сок из конопли имеет свойство бороться с запорами, помогает при заболевании ушей, горла, носа.

Скифы прекрасно знали, что семена конопли в больших количествах могли изменить сознание. Довольно часто их использовали в ритуальных церемониях. Геродот описывал, что мужчины бросали зерна на раскаленные камни, чтобы наслаждаться из запахом и целебными свойствами.

В России конопля возделывалась издревле. Крестьяне в 19 веке повсеместно выращивали растение. Это считалось основным способом прокормить семью. В конце века производство пеньки или конопляного волокна составляло более 40% мирового оборота. Из конопли изготавливали:

Семена конопли обладают широким спектром полезного воздействия на организм. Они не содержат психотропных веществ. Из семени делают масло, конопляную пасту (урбеч), молоко. Все эти продукты также полезны и пользуются большим спросом у покупателей.

Советский Союз ответственно относился к двудольному растению и продолжил линию по выращиванию и сбыту конопли. Растение вошло в список сельхозкультур основного назначения. Его выращивали наравне с пшеницей. Все чаще конопля стала появляться в искусстве большой и многоязычной страны. На сегодняшний день выращивание в России находится под строгим контролем. Посевы в стране строго контролируются и охраняются. Но так как семена конопли по закону не имеют в составе наркотических веществ, их можно приобрести в специализированных магазинах или интернет-магазинах.

Можно ли покупать коноплю в России? Статус конопли – наркотическое вещество. По закону выращивание, транспортировка, продажа и использование строго регулируется. Однако семена и волокна растения не содержат психотропных веществ, поэтому они легальны. Многие страны выдают лицензии на производство продуктов из семян конопли. Однако в некоторых странах, таких как Малайзия, за 200 г конопли человек может получить смертный приговор.

Интересно знать: Ученые сделали предположение, что статуи на острове Пасха могли перемещаться с помощью конопляных канатов, волокна которых самые прочные в мире.

Внешний вид конопляных семечек, запах, вкус

ядра конопляные

Как выглядят семена конопляные, знают не многие, так как они не являются распространенным продуктом. Но узнать их довольно просто. Семя имеет овальную, продолговатую форму. Цвет семечек коричнево-зеленый. По поверхности заметны черные пятнышки, напоминающие оттенок «хаки». Могут быть гладкими или ребристыми.

Недавно созревшие семена более зеленого цвета. Для хорошо созревших семян коричневый оттенок – главный критерий. Краешек зерна всегда острый. После раскрытия семени из заостренного конца появляется корешок. Размер каждого семечка сильно отличается. Одно сравнимо с горошиной, другое не более 4 мм в диаметре. Как выглядят семена конопли, можно увидеть на фото.
Собирают семена растения летом, когда полностью сформировалось соцветие. После этого созревают семена в коробочках. Сбор происходит с середины августа по сентябрь, когда семена полностью отстают от цветков. По вкусу семена сладковатые, довольно жирные, сытные. Их много не съешь. По запаху многим напоминают аромат травы.

Существует два сорта конопли, которая выращивается в домашних условиях: автоцветущая и фотопериодная. Второй сорт может расти на ограниченной площади. Идеально подходит по скиллам и считается бюджетным вариантом. Регулярные фотопериодные посевы конопли более урожайные.

Закон и легальность семян конопли

конопляные ядра купить

О том, законно ли покупать в России семена конопли, можно узнать из ее законодательства. Семена – не только материал для посева растения. Их используют в качестве экстравагантной наживки для рыбалки, как косметическую оставляющую для приготовления маски или крема. Посещая интернет-магазины и выбирая семена, возникает вопрос: запрещены ли они в России?
Конопля в РФ относится к растениям, содержащим наркотические вещества. Поэтому ее оборот допускается государством только в целях промышленного производства. Культивируется конопля в том случае, когда в семенах собранного растения содержится не более 0,15% тетрагидроканнабинола. По сути, конопля – не является наркотиком. Она только растение, из которого можно извлечь наркотические вещества в виде смолы, экстракта или настойки. Все эти продукты извлечения – опасные психотропные вещества, оборот которых в России запрещен.

В 2019 году в законодательство страны внесены изменения. Теперь по закону допускается выращивание конопли в учебных, экспертных или научных целях. Растение применяется в промышленности, ветеринарии и медицине. Культивирование осуществляется предприятиями, получившими на это лицензию. Количество селекционных сортов на территории РФ составляет около 20. При этом все сорта без высокого содержания алкалоидов. Каннабис одобрен для использования в лечебных целях, что будет контролироваться специальными организациями. Отпускаться средство будет только по рецепту. Однако для семян конопли, которые не содержат наркотических веществ, ограничений нет. Из них можно выжать полезное масло, сделать урбеч или молочко. Если вы знаете, где достать легально конопляное семя, можете спокойно его приобретать, если не собираетесь сами выращивать растение.

Интересно: Джорд Вашингтон – президент США, будучи фермером, сам выращивал коноплю. Он смело пропагандировал не только ее культивирование, но и употребление.

Химический состав БЖУ (белки, жиры, углеводы)

хим состав ядер конопли

Высокое содержание аминокислот и полезных микроэлементов в составе конопляного семени делает его уникальным пищевым продуктом. В состав семени конопли входит 18 аминокислот, которые считаются незаменимыми для организма человека. Многие проращивают их, производя замачивание в теплой воде на несколько дней. Пророщенные ядра семян конопли можно добавлять в салаты, супы. Ростки богаты на хлорофилл, который повышает иммунитет.

9 из 18 аминокислот не вырабатываются в организме человека, но играют важную роль для формирования мышечной ткани и активности кровообращения. Полезные вещества в семечках конопли особенно полезны для тех, кто не употребляет мясные продукты. Белки, углеводы, жиры в составе растения идеально восполняют нехватку в организме. Ядра конопли богаты следующими веществами:

  1. Жирные кислоты омега-6 и Омега-3. Их содержание больше, чем в рыбьем жире. При этом кислоты имеют лучшие пропорции для быстрого и полного усвоения организмом, а также для максимальной пользы.
  2. Микроэлементы калий, кальций, фосфор, медь, сера, цинк, железо находятся в нужных пропорциях.
  3. Витамины групп «А» и «В», а также витамины РР, Е, С, D восполняют недостающие элементы.

Особенно ценны в составе конопляных семян белки и ненасыщенные жиры. В 1 ст. л. семян 9,5 г белка, что полностью покрывает суточную норму вещества в организме человека. В белках конопли 65% глобулина и много альбумина. Это высокий показатель для растения. Кроме того, белок семени конопли очень схож с белком человеческой крови, что делает его быстроусвояемым элементом. Все аминокислоты из конопли идеально подходят для строительства блоков других белков. Поэтому семена конопли – ценное дополнение к веганской или вегетарианской диете.

Ненасыщенные жиры являются незаменимыми для человека. Поэтому употребление семян конопли удовлетворит потребности в этих кислотах. Регулярное употребление в рацион конопляных семян, которые не содержат транс-жиров, сбалансировано воздействует на излишки Омега-6 и Омега-3.

Пектин

ядра конопли польза

Это полисахарид, образующийся из галактуроновой кислоты. Данное вещество можно найти во фруктах, некоторых сорняках и высших растениях. Пектин – структурный элемент растительной пищи, который способен защищать ее от пересыхания. Он делает пищевой продукт устойчивым для долгого хранения. Обычно пектин используется как загуститель для создания гелеобразной структуры. Его зарегистрировали как пищевую добавку К440. Пектин хорошо воздействует на организм, придавая медикаментам структуру капсулирования. Он имеет свойство восстанавливать метаболические процессы и углеводный обмен. Стабилизировать усвояемость пищи, что исключает возникновение тяжести во время процесса переваривания.

Гемоглобулин

гемоглобулин в ядрах конопли

В семенах конопли содержится глобулин, который считается особым элементом, устойчивым к воде, но растворяющимся в соли. Он используется для формирования красных кровяных телец. Если в организме не хватает глобулина, это может привести к патологии кровеносной системы. Сходство глобулина с человеческим белком, содержащимся в крови, делает его уникальным для употребления.

Гемоглобулин отвечает за иммунитет человека и не позволяет вредным токсинам вторгаться в организм. Использование глобулина помогает выработке антител, способных бороться с вирусами и бактериями. Семена конопли помогают людям, которые страдают от иммунной недостаточности.

Важно знать: Конопляные семена не содержат глютен. Это дает возможность их употреблять тем, кто болен целиакией, когда запрещено употреблять злаковые культуры.

Лечебная польза семян

чем полезны ядра конопли

Употреблять семена конопли полезно для всех систем человека:

  • нервной;
  • мочевыделительной;
  • эндокринной;
  • сердечно-сосудистой;
  • пищеварительной.

Применять семена можно для повышения иммунитета, улучшения работы сердца и сосудов. Они подходят для комплексного лечения анемии и восстанавливают нужный уровень гемоглобина. Для онкологических заболеваний семена конопли – идеальный вариант. Они способны предотвращать онкологию и повышают профилактические меры в борьбе с раком.

На поврежденную слизистую желудка семена оказывают обволакивающие действие, что снижает изжогу и болевые ощущения. 1 ст. л. употребленного очищенного сырья способна активизировать перистальтику кишечника, эффективно очистить внутренние органы от вредных токсинов и шлаков. Польза семян конопли заметна при воспалительных процессах органов дыхания. Продукт противопаразитарный, бактерицидный и противовоспалительный. Повышает умственные и физические свойства человека. Улучшает память и помогает концентрировать внимание на экзаменах.

В лечебных целях семена принимают для оказания помощи в стрессовых ситуациях, а также для улучшения качества ночного сна. Имеют болеутоляющее воздействие при заболеваниях мочевыводящих путей. Конопляные семена употребляют при сахарном диабете и для похудения. Приготовленный из семян конопли урбеч, снижает риск появления мужских заболеваний, таких как аденома простаты, простатит, бесплодие. Паста, употребляемая в небольших количествах, усиливает лактацию у женщин, кормящих грудью. Болевые ощущения во время менструальных дней уменьшаются. При нанесении урбеча на кожу, она становится упругой, здоровой. Регулярное употребление семян положительно влияет и на внешность женщины: волосы перестают ломаться, становятся здоровыми, ногти крепкими.

Смазывая пастой или конопляным маслом повреждения кожного покрова, раны и порезы быстро заживают и затягиваются без осложнений и гнойных выделений. Широкий спектр действий полезных веществ семян конопли дает возможность использовать их детям, пожилым, беременным, спортсменам и вегетарианцам. Очищенные семечки добавляются в коктейли, йогурты, сладкую выпечку, рыбные и мясные блюда.

Важно знать: Для спортсменов, сдающих тест на наркотические вещества, употребление разных частей конопли может привести к «плохим» анализам и даже дисквалификации.

Для здоровья сердца

конопляные ядра польза

Содержащиеся в составе конопляных семян кислоты и полезные вещества имеют свойство разжижать кровь. Это регулирует уровень холестерина и не дает возможности для образования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Регулярное употребление конопляных семян предотвращает образование тромбов. Снижает риски инсульта и инфаркта, а также развития ишемической болезни сердца. Особенная польза семян конопли заметна для мужчин, которым за 50 лет. Мужчины более подвержены сосудистым и сердечным заболеваниям. Поэтому регулярное употребление конопли продлевает им жизнь и защищает от возможного риска.

Уменьшаются риски аритмии, как у мужчин, так и у женщин. В семенах много аргинина, а также аминокислот, которые превращаются в оксид азота. Он расширяет вены и артерии, поддерживает упругость сосудов, уменьшает воспалительные процессы в сердечно-сосудистой системе. Семена конопли показаны для применения больными метаболическим синдромом. Это нормализует давление, помогает заниматься спортом и вести здоровый образ жизни.

Интересно знать: Многие европейские страны признали семена конопли официальным продуктом питания. Они вошли в список обязательных препаратов, корректирующих сердечно-сосудистые заболевания.

Для ЖКТ

ядра конопли польза

Конопляные семечки содержат много клетчатки, что является важным фактором положительного влияния на желудочно-кишечный тракт. Грубые волокна конопли имеют свойство стимулировать пищеварение, бороться с хроническими запорами. Проходит вздутие, тошнота, изжога. Кишечник опорожняется вовремя. Важно употреблять семена или продукты изготовления из них для оздоровления желудка и кишечника, а также в качестве профилактики заболеваний ЖКТ. Например, при язве или гастрите очень полезным считается масло из семян конопли.

Семена можно употреблять в измельченном виде, например, перемолоть на кофемолке. Также можно кушать сырые семена или в поджаренном виде. Но жарить следует не более 1 минуты на сухой сковороде. Для максимальной пользы продукт можно добавить в овощной или фруктовый салат, заправив оливковым или конопляным маслом.

Против онкологии

ядра конопляные очищенные польза

Особенно ценятся семена конопли в народной медицине, а также в качестве лечебного противоракового препарата. Чтобы знать, как правильно использовать семена конопли и максимально увеличить их эффективность, нужно проконсультироваться с врачом. В конопле содержится большая доза токоферола или витамина «Е» – одного из мощнейших антиоксидантов. Чтобы не навредить организму, нужно рассчитать принимаемую дозу из расчета на килограмм. Только так можно получить пользу и не нанести вред здоровью при употреблении конопляных семян.

Очищенные ядра конопли при регулярном употреблении способствуют обновлению клеток. Злокачественные образования уменьшаются, распространение онкологии замедляется. Семена конопли рекомендуются как профилактическое средство для защиты от онкологических заболеваний, а также в качестве дополнительного медикаментозного лечения. Поэтому принимать семена в любом виде можно в сочетании с терапевтическими действиями, назначенными онкологом.

Внимание: Рак является опасным заболеванием. Проведение терапии только семенами конопли запрещено, так как может привести к летальному исходу.

В косметологии – для кожи, рук и волос

ядра конопли как употреблять